L’olio Nocellara dell’Etna è un extravergine ha un sapore  deciso e ricchissimo di aromi. Ha un colore verde con riflessi giallo oro. Ha un retrogusto aromato condito da una nota piccante. Per descrivere il nostro olio di Nocellara dobbiamo immergerci nel meraviglioso microcosmo che è l’Etna. Il suo suolo vulcanico è ricchissimo di sostanze preziose che rendono la terra molto fertile. Ecco perché, ogni prodotto della terra etnea assume caratteristiche speciali. Così anche gli ulivi e l’olio che producono, in particolare la varietà detta Nocellara, ha un gusto intenso ed esclusivo.
 
💡CURIOSITA'
I BENEFICI PER LA SALUTE
Consumare l’olio extra vergine di oliva con Nocellara Etnea, così come ovviamente le olive da tavola, è considerato benefico per la salute. Nella Nocellara Etnea sono infatti presenti polifenoli in elevate quantità. Si tratta di sostanze antiossidanti che permettono di mantenere l’organismo giovane più a lungo nel tempo, così da preservare la sua salute. I polifenoli sono utili soprattutto per mantenere giovane e in salute l’intero sistema cardiocircolatorio e quello neurologico.